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蒲公英的功效与作用 如何科学食用蒲公英
分类:饮食养生 时间:2017-01-15 14:55:07
导读(www.haoshilao.Net): 蒲公英是我们在田边很常见的,同时也是常见的中药,对很多疾病也有作用,同时还能治疗肿瘤。很多人都知道蒲公英的存在,
蒲公英赤豆鲤鱼
主料:鲤鱼一尾、蒲公英100克、赤豆50克。
调料:陈皮6克、苹果6克,葱、姜、精盐、白糖、味精、胡椒粉、鸡汤各少许。绿叶蔬菜适量。
做法
1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净。陈皮、赤豆、苹果洗净,塞入鱼腹内。
2、蒲公英择洗干净,切碎,连花带草全装入纱布袋内,扎紧袋口,入锅加水煎煮,去纱布袋取浓汁液。
将鱼放入盆内,加入葱、姜、白糖、胡椒粉、精盐、药汁液,鸡汤各适量。4、上笼蒸,蒸约60-80分钟,鱼熟后即可出笼。绿叶蔬菜用沸水烫熟后,放入鱼汤内加味精调好口味即可食用。
功效:本品汤清淡、味鲜、药汁香。可用于消渴水肿、黄疸肝炎、脚气、湿热、小便不利等症。
蒲公英绿豆汤
主料:蒲公英100克、绿豆50克。
调料:白糖适量。
做法:将蒲公英去杂洗净,放汤锅内,加入适量水煎煮,煎好后取滤液,弃去渣,将滤液再放入汤锅内,加入绿豆,煮至熟烂,加入白糖拌匀即成。
功效:此汤由蒲公英与绿豆相配而成,具有清热解毒、利尿消肿的功效。适用于各种炎症、尿路感染、小便不利、大便秘结等病症。
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