豆浆存放时间不宜过长 最好4小时

　　4、忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

　　5、忌喝超量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　6、忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　7、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

　　3种搭配万万不可

　　1、豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用。豆浆与抗生素结合会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

　　2、豆浆里不能加红糖。红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收，白糖就不会有这种现象。

不要在豆浆里打生鸡蛋。不少人喜欢在豆浆中打入鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，会大大降低人体对营养的吸收，而且生鸡蛋中含有多种细菌，对身体绝对是有害的。

　　豆浆真的可以减肥吗？

　　妮可·基德曼、林志玲等明星都将喝豆浆作为减肥方式，许多爱美女性也将豆浆奉为减肥圣品，豆浆真的能减肥吗？孙海蒿表示，饭前喝一杯豆浆的确会带来饱腹感，在用餐时自然而然就会减少食物摄入量，一段时间下来，体重减轻是必然的，但是如果长时间盲目坚持这种减肥方式，不仅会影响营养，肠胃功能也会受损。

　　许钰麒介绍，豆浆中含有膳食纤维，它能吸水膨胀，此时胃的容积一旦被占用，自然吃不下多余的东西，这也就意味着无法摄入更多的能量，吃得少了，自然而然也就会瘦了。但他也指出，依靠豆浆减肥得配合两个方法：其一、必须控制其它饮食的摄入量。有些人胃口非常好，一大杯豆浆下去，一点都不影响吃其它东西，这肯定是不行的;其二、必须配合运动。边控制饮食、边运动，这样才能更有效地燃烧脂肪，同时又不会因为减肥而导致体力变差。此外，在运动后千万不要因为肚子饿了又大量进食，这样是绝对达不到减肥效果的。

　　两位营养师都建议，如果要利用豆浆减肥的话，每天的量必须控制在300ml左右，这样才不会影响正常的营养摄入和肠胃功能。