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纯天然的白色血液鲜豆浆
豆浆的好处
豆浆最早起源于我国西汉,在中国已经有两千多年的历史。据《本草纲目》记载,豆浆“性平味甘,利水下气,制诸风热,解诸毒。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热解暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。”
随着生活水平的提高,健康饮食已成为百姓关注的热点话题,豆浆享有“白色血液、植物奶”的美誉,是对它自身营养价值的认可。它含有人体必需的八种氨基酸, 因为赖氨酸含量高, 可弥补谷类蛋白质的缺点,
若一同进食,会显著提高蛋白质的互补,由此可见豆浆的保健功能值得推广。
三低一零的健康饮品
豆浆不仅富含人体必需的植物蛋白和脂肪、磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸、矿物质等众多营养成分。豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有特殊保健功能的因子,
经常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分沁系统,可减轻心脏负担、优化血液循环,增强心脏活力。我国营养学家称豆浆为“心脑血管保健液”。
豆浆, 低脂肪、不含胆固醇
每百克豆浆含脂肪0.7g、胆固醇为0,但亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪含量却较高,以不饱和脂肪酸居多,其中油酸占32%-36%,亚油酸占51.7%-57%,亚麻酸2%-10%,还含有1.64%左右的磷脂。
由于大豆中的亚油酸和α-亚麻酸是人体自身不能合成的, 称之为必需脂肪酸, 可降低血浆中胆固醇的浓度,这无疑对血脂升高和胆固醇在血管壁上沉积有一定的抑制作用。根据美国食品和药物管理局,
每天摄入大豆蛋白可以降低患心脏病的风险。所以豆浆是高血压、高血脂、动肪硬化、等疾病患者的理想食品。
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