英国专家总结出苹果的11个功效

　　5.治疗腹泻：在各种水果中，苹果中果胶含量最高，该纤维素有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。

　　【专家建议】腹泻时，每隔几小时吃一个苹果。也可以将苹果煮熟，以软化其纤维素，缓解肠道蠕动。

　　6.降低血压：多项研究发现，苹果醋中的醋酸可降低血管紧张素（肽）的水平，进而可改善血管状况，降低高血压。最新研究还发现，女性每天吃75克苹果干，可使坏胆固醇水平降低25%，同时增加好胆固醇。

　　【专家建议】可每天吃一个苹果，另外，平时饮食中适当增加苹果醋。

　　7.保护骨骼：2005年，法国一项研究发现，只有苹果中才有的复合物果树根皮精（phlorizin）可防止与炎症有关的骨质流失。另外，苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，苹果醋可改善胃酸平衡，有益钙质吸收，进而降低骨质疏松症危险。

　　【专家建议】从年轻时开始，常吃苹果。

　　8.防干草热：苹果中富含具有抗组胺和抗氧化作用的橡黄素。橡黄素主要存在于苹果皮中，红苹果中的橡黄素比青苹果更多。该物质有助于治疗过敏性鼻炎或干草热。

　　【专家建议】干草热发作时，在1杯水中加入1汤匙苹果醋，半小时内喝完。等半小时后，再喝一次。或者在食物中加入1茶匙苹果醋食用。