冬瓜子的功效 你所不知道的冬瓜子

　　4、转两分钟以后，拿出来翻一翻。

再放回微波炉里继续转，这时选择的时间要比先前的短一点了。

　　6、在拿出来翻一翻，捻起一颗尝一尝。

重复上面2-6的过程，直到瓜子达到你想吃的程度就好了。

　　二、冬瓜子酥

　　材料：冬瓜子仁40克、低筋面粉40克、蛋白40克、糖粉40克、色拉油40克。

　　做法

　　1、色拉油(无色无味的植物油，炒菜的油)加入糖粉搅拌均匀。

　　2、再加入一个蛋白搅拌均匀。

低筋面粉过筛。

　　4、将面粉倒入蛋白中。

搅拌均匀。

　　6、冬瓜子烤箱150度预热，中层烤5-8分钟左右。

将蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。

　　冬瓜烧肉

　　材料

　　猪肉馅150克，冬瓜150克，鸡蛋白(鸡蛋清)1个，食盐10克，鸡精3克，姜3克，料酒5毫升，香油5毫升，香菜适量。

　　做法

　　(1)冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

　　(2)肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

　　(3)汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

　　(4)丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

　　结语：现在大家看完以上内容之后，相信大家现在对于冬瓜子的功效与作用也是有了一定的了解的。那大家在今后再吃冬瓜子的时候，不妨来试一试小编教大家的做法吧。这样也可以让自己不用花钱也可以吃到冬瓜子了，不是吗?