食物废料也营养 教你九个果蔬皮养生妙方

　　目录：

　　第一章：“废物利用”养生法 9种果蔬皮巧治病

　　第二章：果蔬皮营养食谱：香蕉皮煮水可缓解抑郁治眼病

　　第三章：养生专家最爱的9种“食物废料”

　　编者按：日常生活中，我们在吃一些果蔬的时候，常常会丢弃一些果蔬皮，但是你知道吗？其实被你随手扔掉的这些食物废料，其养生功效是非常大的哦，下面小编给大家盘点了9种果蔬皮养生妙方，快去看看了解下吧。

　　“废物利用”养生法 9种果蔬皮巧治病

　　我们在吃水果和蔬菜时，常常会去除果蔬的皮，把他们当垃圾处理，可没想到的是，果蔬皮治病超有效果。中医提示，9种果蔬皮治病绝对有效！

↓点击图片直接进入下一页↓

　　一、苹果皮：抗氧化

　　苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

　　二、番茄皮：预防癌症

　　番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

　　三、橘子皮：开胃化痰

　　橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。

　　四、茄子皮：保护心血管

　　茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。