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鸡头米的功效与作用 吃它可预防肺癌和胃癌
芡实粥
原料
适量的血糯米,芡实20粒,龙眼肉7枚。
制作
将芡实、龙眼肉与糯米同煮粥。
用法
每日空腹服1-2次。 说明:此粥又称“飞扬粥”。益精强志,聪耳明目,通五脏,润颜色。
原料
生芡实、肥嫩的金银花茎叶、干藕各500克。
做法
先在锅内蒸熟,再晒干,研成粉。每次饭前服10克,用温开水调成羹服。
十谷健康粥
材料
适量的糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红苡仁等份量混合而成。
作法一
晚上十时左右,将十谷米一杯用水洗净,加水六七杯放入锅中烧开,再煮十五分钟,放入外锅中加盖,次日早晨即可食用。
作法二
晚上将十谷米三杯泡水四五小时,放入锅中,再加水四五杯,煮成干饭,冷却后放入冰箱。以后早晨上班前加水酌量煮成稀饭即可。
营养成份
含丰富的B族维生素、VC、VA、VE、VK、VD,常量元素(钙、镁、钾等 )及微量元素(铁、锌、锰、钼、锗),氨基酸,纤维素,酵母及其他生物素、抗氧化物质等。
营养功效
降血压、降胆固醇、清血栓,舒缓神经之功用。对便秘、高血压、皮肤病阑尾炎、失眠、口角炎效果很好,最重要是没有副作用,坚持经常服用,益寿延年。
提示
白米因去除糖敖及胚芽,主要剩余碳水化合物,只提供热能,营养价值远远低于十谷米。
要健康长寿,每天要吃多种食物,全面均衡营养,以补充每日新陈代谢所需的营养素。
多吃十谷米,可以预防肥胖、血管硬化、高血压、脑中风痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。
注意
为调各人口味,亦可加适量蔗糖或蜂蜜,或加几粒龙眼干或葡萄干。
亦可加茶叶蛋等一起食用,营养更丰富,记忆倍增。亚健康人士及疾病食疗时可加蜂胶、蜂王浆、绿藻等配用,功效倍增。
结语:以上就是为大家介绍的鸡头米的功效与作用的内容。现在大家都知道该都对鸡头米有一定的了解了,这种米的营养价值是很高的,胃部不好的朋友可以在平时多食用些。文章中还介绍了几种它的做法,感兴趣的朋友可不要错过了。
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