香瓜的营养价值 香瓜的食用功效

　　香瓜(金粉)的特征

　　星州出产的“金粉”是甜瓜(Melon)和香瓜的杂交品种，糖度为15%以上，是消费者比较喜欢的品种。

　　它外形美观，色彩鲜艳，口感脆甜，清爽可口，是一种很好的夏季水果。

　　而且香瓜中含有维生素A、C及钾，具有很好的利尿及皮肤美容作用。

　　实验结果表明，香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用，能防止癌细胞扩散。中医认为它具有镇咳祛痰作用的成分，还具有消化作用，对便秘也有效果。

　　(3)《嘉祐本草》：主口鼻疮。

　　(4)《滇南本草》：治风湿麻木，四肢疼痛。

　　(5)《食物中药与便方》：可治黄疸及无黄疸型传染性肝炎、肝硬化病。

　　香瓜的作用

　　治疗口鼻生疮

　　香瓜现在中国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季烦热口渴者、口鼻生疮者。

　　消暑止渴

　　在生食的瓜类之中，气味香甜、肉质细嫩、汁液丰沛者，香瓜无疑是名列前茅。明代李时珍说过：“甜瓜之味甜于诸瓜。故独得甘、甜之称。”，在炎热的夏天食用必能使你神清气爽。

　　润肠通便

　　因为香瓜中有丰富的纤维素，同时香瓜也是寒性食物，所以能够起到滑肠作用，治疗因内热、体制燥热、大肠有热等的引起的便秘。