红提的营养价值 红提的怎么吃才美味营养

　　钙

　　红提所含的钙能镇定神经。

　　镁

　　镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。

　　锰

　　红提含有大量的锰，而锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

　　铁

　　红提是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食红提对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。红提制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。紫红提含铁量高，可治疗女性痛经，有一定疗效。

　　酒石酸

　　红提中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些红提能健脾和胃，对身体大有好处。

　　褪黑素

　　吃红提有助于睡眠。研究人员共对8种红提汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。

　　水杨酸、花色甙、鞣质

　　红红提含有水杨酸，花色甙和较多的鞣质，可稀释血液，预防梗塞和中风。

　　多种矿物质、蛋白质及维生素

　　红提中含有矿物质、蛋白质以及多种维生素B1，B2，B6，C和P等，还含有多种人体所需的营养物质，常食红提对神经衰弱，疲劳过度大有裨益。