西瓜的功效与作用 西瓜的功效及禁忌

　　西瓜的食用方法

　　西瓜雪泡

　　1、用球形小匙挖出10个小西瓜球，放在盘子里，于冰箱内冷冻2小时。

　　2、剩下的西瓜削皮、去籽，切成小块，放入搅拌机内，再加入橙汁和鲜奶油，盖好盖子以高速打15秒，直至充分混合。

　　西瓜荔枝雪泥饮

　　1、西瓜去皮取肉，荔枝去皮，挖核，取出荔枝肉备用。

　　2、西瓜肉、荔枝肉和细砂糖一同放入食品加工机中搅打均匀，倒入制冰模具中，放入冰箱冷冻3个小时左右，直到液体冻结成型。

　　西瓜奶油冰沙

　　1、西瓜瓤切块去籽，放入搅拌机中搅打几下成固液混合物备用。

　　2、将淡奶油打发。用刨冰机将冰块刨成冰沙，与西瓜汁混合，放入准备好的容器中，挤上刚刚打发的淡奶油，最后淋上少许草莓酱即可。

　　西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽。明·汪颖《食物本草》云：西瓜，性寒解热，有天生百虎汤之号，然亦不宜多食。李时珍《本草纲目》云：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。