秋季必吃九种健康食品 营养专家全都推荐

　　四、心血管的保护神----西红柿

　　番茄是维生素A、维生素P和维生素C的较好来源。番茄中最著名的可谓是番茄红素，对心血管具有良好的保护作用，并能减少心脏病发作，同时具有独特的抗氧化能力，可清除自由基，保护细胞，可阻止癌变进程，当然它也是最有效的防晒佳品，可以说是天然的防晒霜，让你从内而外无需涂抹却又着非常好的防晒效果。

　　番茄中还含有丰富的烟酸，可防止动脉硬化，高血压和冠心病；含有的可溶性膳食纤维果胶，可预防便秘；酸味中含有柠檬酸、苹果酸等能消除秋季导致人体产生疲劳的物质；当然还含有丰富的维生素C，可保持皮肤单行，同时具有降低血压的芦丁和钾。

　　在秋季推荐食用还有一个重要的因素，就是此时的番茄因无需使用催熟剂，全部为自然成熟，所以营养价值更高。

　　五、益气养血添肤色----莲藕

　　秋天最适合吃的食物大家都知道为白色食物，可以润肺，滋补，而秋季是莲藕丰收的时节，也是白色食物的代表之一，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

　　需要注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的患者食用。煮熟后其性由凉变温，有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节更是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能帮助改善气色。

　　六、主食的最佳替代品----红薯

　　红薯的蛋白质质量很高，可弥补大米白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养素的利用率。含有精白米面中缺乏的膳食纤维，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益，还可预防直肠癌和结肠癌的发生。

　　另外红薯对人体器官有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，保护心血管健康。同时红薯的热量仅为大米的1/3，而且因为富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功效，不仅含有主食所含有的营养素，同时还含有蔬菜水果中才含有的维生素C和丰富的钾，可以说是很好的减肥保健康食品。

　　需要注意的是，红薯在为中产生酸，所以胃溃疡和胃酸过多，胃肠不太好的人群不宜食用。