吃巧克力的好处 适当吃巧克力有7大好处

　　3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。

　　4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。

　　5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。

　　6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快。

　　因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

　　推荐4款自制巧克力的做法

　　1、双色心形巧克力

　　材料：炼乳1罐，牛奶巧克力160公克，纯白牛奶巧克力160公克，心型模型1个。

　　做法

　　1.先把一罐炼乳放到沸水里面滚煮大约3小时，然后取出放凉后打开，就可成为巧克力的牛奶糖内馅。

　　2.将融解后的牛奶巧克力倒入一部份至模型内，稍微摇晃让模型内边能沾满巧克力后，放入冰箱等巧克力变硬。

　　3.从冰箱中拿出变硬的巧克力后，将作法1中的牛奶糖内馅填入巧克力中，后再平均倒入剩下的巧克力于模型中，放进冰箱内等巧克力变硬后，取出就可以了。

　　2、软心巧克力

　　材料：鲜奶油100克，黑巧克力或者苦甜巧克力200克。

　　做法

　　1.巧克力隔水加热，使之熔化，然后再放凉(但不要放到又凝固了)，倒入奶油中，一边倒一边轻轻搅拌。

　　2.放在冰箱里冷蔵半小时左右。巧克力就可以凝固成型，可以用手揉捏成各种形状。

　　3.比如可以把巧克力切成小块，滚成圆形，也可以包入坚果仁，也可以不包，只是另外溶化些巧克力，然后表层沾上装饰(比如果仁碎，可可粉，糖粉，椰丝等)即可。