干海星怎么吃 干海星的食用方法大全

　　干海星有毒吗

　　海星别名海盘车、五角星。

　　海星为海盘车科动物多棘海盘车的干燥全体，含海星皂素A和B。

　　海星的主要捕食对象是一些行动较迟缓的海洋动物，如贝类、海胆、螃蟹和海葵等。

　　还会吃珊瑚和海胆。

　　海星的消化能力很强，它能将胃从嘴里吐出来，直接选择食物，将自己要吃的部分卷住，然后连同胃一起缩进肚子里。

　　海星主要分布于世界各地的浅海底沙地或礁石上，主要以浮游生物为食物，分布于辽宁、河北和山东沿海地区。

　　海星触角有毒，假海星更危险。

　　专家说，海星干并不像街头小摊贩吹嘘的能治百病，目前了解到的药用价值就是消炎，极少有人服用。

　　专家强调：“在动物学上明确指出海星的触角是有毒的，海星种类繁多，很多都有毒，不建议在市场上购买。真要入药，也应遵循医生建议。”

　　民间偏方里，不排除可以将海星作为入药材料的可能，但正规中医院从来没有用海星入药。

　　编者搜索资料发现，海星体内含有一种特殊毒素，能引起食物中毒，过敏体质者食用后极易出现急性过敏性皮疹、荨麻疹等症状。

　　即使煮熟了食用，食用过多仍然会引起剧烈头痛。

　　外地曾发现路边购买的海星干是用胶水凝固锯末而成的，甚至有用有毒原料伪造海星干的情况，相比带有毒性的海星更加可怕。

　　刚抓的海星怎么弄干

　　两种方法

　　一种放入福尔马林中(你小心点甲醛有毒的)这样既可以使海星保持原貌，而且海星不会软绵绵的摊在瓶子里,记得用蜡封好瓶口。

　　就是吹干了：洗干净后在玻璃板上摆好造型用电吹风吹干，吹干后喷防虫剂。