抗衰老食物 以蓝莓为首的五大抗衰老食物

　　吃什么抗衰老

　　一、豆浆

　　一日不运动觉得全身不对劲，大量流汗的刘桂兰医师每天会以一杯豆浆或牛奶交替，为身体补充蛋白质和钙质。

　　中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。

　　豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。

　　豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。

　　其中大豆异黄酮和皂素，可以延缓老化，又不含胆固醇，是35岁以上女性很好的健康饮品。

　　二、山药

　　白色带点黏稠的山药，素有“神仙之药”美称，无论生、熟食都有多种抗老功效。

　　山药含维生素A、C，有助皮肤美白，维生素B1、B2则加强热量代谢。

　　山药也富含植物雌激素，且有双向调节作用，可预防乳癌和改善更年期症状。

　　中医认为山药有健脾胃功效，可以调节身体抵抗力，让皮肤变得光滑。

　　不同种类山药适合不同烹调法：日本山药口感细滑，比较适合清炒或生吃;台湾山药口感硬适合煮汤。

　　三、姜

　　辛辣的姜能促进血液循环、提高免疫力，是女性不可或缺的美人食物。

　　生理期前来杯温热的红糖或黑糖姜汤，帮助经血排除得更干净;坐月子期间以老姜煮茶入菜，滋补温暖产后虚弱的身体，并有助排出恶露。

　　姜也有助缓解感冒不适症状。

　　日本人会在冬天时用老姜切片泡茶，这是老祖母用来预防感冒的老方法。