春季饮食指南 10种食物让你轻松排毒

　　吃松子抗衰老

　　多年前，我在报刊上看过一篇文章，说是每日吃松子50克，可以起到美容养颜、软化血管、抗衰延寿的作用。于是，这些年我坚持每日吃松子50克左右，就当零食吃。如今，我年近6旬，没发现什么老人常见的血脂血糖等问题，精神健旺。我想，这就是松子带给我的好处吧!

　　松子是营养丰富的食用坚果，自古有“果中仙品”、 “长生果”之誉。中医认为，松子性温，味甘，具有滋润止咳、养血美肤、润肠通便等作用。近年研究表明，松子因富含多种对人体健康有益成分，具有较高的防病保健功能，比如：

　　1.美容养颜.松子中含亚油酸和亚麻油酸，能滋润皮肤，增加皮肤弹性，延缓皮肤的衰老;所含维生素E能减少自由基生成，抑制或减少脂褐质的产生和沉积，并促进激素的分泌;所含的锌能使色素沉着减退，让皮肤变得细嫩，这些都有助于润肤美颜。

　　2.软化血管。松子含亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，能增强血管弹性，延迟血管脆化，并能维护毛细血管通畅，降低血脂和血黏度，有保护血管、预防血栓形成作用。

　　3.抗衰老。这主要与松子富含维生素E有关，维E被誉为“抗衰老维生素”，可以保护细胞免受自由基的损害，并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能，能起到抗衰延寿功效，此外，松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经也钉保护作用，加之松子能润肠通便有助排毒，这些都有助于抗衰老一。

　　注意：松子适宜中老年体弱、大便干结者食用，其含油脂多，咳嗽痰多、慢性腹泻、胆道疾病者应慎食。