金丝小枣是哪里的特产

金丝小枣是河北沧州市的特产。金丝小枣又叫沧州红枣，历史悠久，驰名中外。沧县、献县交界处及其周围是金丝小枣生产地，种植面积近百万亩，年产量达10万多吨。位于产区中心的沧县崔尔庄是沧州红枣的正宗代表，不仅枣质好、产量高，且以枣品经营为主导产业，红枣、蜜枣、乌枣、醉枣、脆枣、保鲜枣、无核红枣、无核蜜枣、枣茶、枣酱、枣汁等应有尽有。



金丝小枣因为风味独特，成为我国红枣中的珍品。曾有人将枣树移种到其他地区，但都无法很好的生长，结出的小枣苦涩。目前市面上的金丝小枣，仍然是沧州的品质上佳。



沧州金丝小枣的特点



色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有较高的营养价值。沧州金丝小枣含糖量高达65%。每100克鲜枣含维生素C300-600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。



产妇可食用红糖煮小枣，或用小枣熬成小米粥、糯米粥，可以大大加快身体的康复。它与枣花蜜一样，可以对婴儿进行人工哺乳，既能助婴儿发育，又可杀菌护齿，对于便秘、眼角膜炎和角膜溃疡也有很好的疗效。同时，还具有舒肝健脾、清心润肺、补血养颜、调中益气等方面的功能。