名人的那些菜：香妃的“艾窝窝”

艾窝窝作为北京10道名小吃之一，是一款用糯米制作的清真风味小吃，其特点是色泽雪白，形如球状，质地粘软，口味香甜。



艾窝窝这个受人欢迎的小吃背后也流传着一个美丽动人的故事：



清乾隆平息了大、小和卓木叛乱后，听说有个奇女子身上散发着异香，能吸引蝴蝶。这可是“前无古人呀”，乾隆就此心动，不管这个奇女子是否结婚，强制把她抢到宫中为妃，也就成为我众所周知的香妃。香妃被抢到宫中后，日夜茶饭不思，急坏了乾隆，只好下旨叫白帽营的人给香妃做家乡小吃送进宫。香妃的丈夫做了一盘祖传的江米团子。香妃见到江米团子，就知道她丈夫来了。江米团子送到宫中，太监问他这东西叫什么名字，他想自己叫艾买提，就叫艾窝窝吧。



当你听了这个故事后，再品尝艾窝窝时会不会想到爱你的那个他，祈盼着永远留在爱人的身边一起分享艾窝窝，直至地老天荒！