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防“秋燥” 藕比面膜有效
分类:饮食养生 时间:2015-03-01 12:17:11
导读(www.haoshilao.Net):秋天天气变得干燥,早晚温差加大——为了对付秋燥,MM们最常用的方法莫过于每天敷上一张保湿面膜,费时费钱的同时却忘记了以内养外的滋补基本道理。俗话说,荷莲一身宝,秋藕最补人。根据燥则润之的原则,秋天应...
秋
天天气变得干燥,早晚温差加大——为了对付“秋燥”,MM们最常用的方法莫过于每天敷上一张保湿面膜,费时费钱的同时却忘记了“以内养外”的滋补基本道理。俗话说,“荷莲一身宝,秋藕最补人”。根据“燥则润之”的原则,秋天应该以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,而藕就是当之无愧的滋补佳品之一。
鲜藕入馔,既可单独做菜,也可做其它菜的配料,如藕肉丸子、藕饺、炸脆藕丝、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等。除此以外,还有不少用藕进行食疗的“小秘方”——
感冒咽喉疼痛,可以用藕汁加蛋清漱口;患上支气管炎咳嗽或者发烧时,可饮用生榨藕汁,既能退烧又解除口渴;将藕汁与生姜汁一起掺合饮用,又变成了效果奇佳的醒酒汤……
贴心提示
1、选藕时,要挑选那些外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色,顶端的“鹦哥头”越小越好。如果藕发黑,有异味,则不宜食用。
2、烧藕时不要用生铁锅,以防藕变色。为使去皮的莲藕不变成褐色,可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干,就可使其保持玉白水嫩不变色。
天天气变得干燥,早晚温差加大——为了对付“秋燥”,MM们最常用的方法莫过于每天敷上一张保湿面膜,费时费钱的同时却忘记了“以内养外”的滋补基本道理。俗话说,“荷莲一身宝,秋藕最补人”。根据“燥则润之”的原则,秋天应该以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,而藕就是当之无愧的滋补佳品之一。
鲜藕入馔,既可单独做菜,也可做其它菜的配料,如藕肉丸子、藕饺、炸脆藕丝、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等。除此以外,还有不少用藕进行食疗的“小秘方”——
感冒咽喉疼痛,可以用藕汁加蛋清漱口;患上支气管炎咳嗽或者发烧时,可饮用生榨藕汁,既能退烧又解除口渴;将藕汁与生姜汁一起掺合饮用,又变成了效果奇佳的醒酒汤……
贴心提示
1、选藕时,要挑选那些外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色,顶端的“鹦哥头”越小越好。如果藕发黑,有异味,则不宜食用。
2、烧藕时不要用生铁锅,以防藕变色。为使去皮的莲藕不变成褐色,可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干,就可使其保持玉白水嫩不变色。
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