常吃燕麦有十大好处

燕麦又名雀麦、野麦、牛星草，可以称得上是一种天然的“兴奋食品”。这是因为燕麦含有丰富的营养物质、粘膜物质、纤维物质，而且非常容易消化，燕麦中的一种类似荷尔蒙的物质，带有兴奋和麻醉剂的作用。

　　一、燕麦十大养生功效：

　　改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

　　有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

　　预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。

　　改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。

　　降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。

　　减少儿童哮喘。多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。

　　防癌抗癌。研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

　　提高性欲。研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。

　　缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

　　改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。

　　二、食用方法：

　　燕麦片、燕麦粥都是很好的早餐食品，燕麦粉也可制作高级饼干、糕点、儿童食品等。

　　燕麦最常见的吃法是用开水泡着吃，如果你认为燕麦只能和着水吃，那你就大错特错了。其实利用即食的燕麦片，完全可以让你变出花样吃早餐，而且时间绝对不超过三分钟。

　　三、食用禁忌：

　　吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气，最佳食用量是每餐40克左右。

　　【今日食谱】牛奶鸡蛋燕麦粥


　　主料：燕麦片、奶粉、鸡蛋

　　辅料：水

　　1. 食材：鸡蛋、燕麦片和奶粉。

　　2. 将燕麦片和奶粉放入煮锅中。

　　3. 倒入适量的滚水，拌匀。

　　4. 鸡蛋打入锅中。

　　5. 拌匀。

　　6. 盖锅盖，大火烧开，煮2分钟。

　　7. 即可关火。