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预防口腔溃疡的5个小妙招

分类:饮食养生   时间:2015-01-16 19:00:54
导读(www.haoshilao.Net):冬季天气干燥,稍微不注意就容易引起口腔溃疡,虽然不是大毛病,可是疼起来相当难受,最近好几个同事都口腔溃疡,口腔溃疡时不能好好吃东西,导致很长时间不能恢复。生活中怎样尽可能去避免它呢?首先,我们要知...
冬季天气干燥,稍微不注意就容易引起口腔溃疡,虽然不是大毛病,可是疼起来相当难受,最近好几个同事都口腔溃疡,口腔溃疡时不能好好吃东西,导致很长时间不能恢复。生活中怎样尽可能去避免它呢?

首先,我们要知道人体缺乏维生素B2、维生素B1、维生素B6、维生素C、维生素E和锌都有可能引起口腔溃疡。保证营养素的均衡摄入,是其非药物治疗的基础,这样才能降低口腔溃疡发病率。做到以下几点,让我们远离口腔溃疡:
一、保证B族维生素的摄入
很多口腔溃疡的发生与B族维生素缺乏有关,特别是维生素B1、B2和烟酸等的缺乏。日常生活稍不注意,就会损失大量的B族维生素。例如:有研究表明,淘米可丢失60%的维生素B1和25%的维生素B2;蒸米饭可造成17%的维生素B1损失;蒸馒头可损失21%的维生素B1和12%的维生素B2。 除了生活中的细节,给大家推荐一些含B族丰富的食物:
①含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素B2的食品:牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、奶酪等。
二、注意补充卵磷脂
长期缺乏卵磷脂,也会导致烂嘴角和口腔溃疡。每日进食完整鸡蛋1个,长期坚持,就能收到好的效果。
对于鸡蛋黄有人是不爱吃,有的是顾虑会发胖,胆固醇高,长期不吃鸡蛋黄结果是缺乏蛋黄中富含的卵磷脂,鸡蛋黄虽然胆固醇高,但是外源性的胆固醇对血胆固醇的影响不大,重要的是减少内源性胆固醇,例如:减少饱和脂肪酸摄入可以减少肝脏和成胆固醇。所以高脂血症患者隔日进食1个鸡蛋,并不会导致血胆固醇增加,同时又能保证卵磷脂的摄入。
三、保证优质蛋白质摄入
优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必须的营养素。牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品、豆类等均是优质蛋白的良好来源,每日保证一定的摄入量。在出现口腔溃疡后,可适当增加1袋牛奶或2个鸡蛋清或1两瘦肉。长期吃素者,要保证豆类摄入,以满足蛋白质所需。
四、多吃新鲜的蔬果
蔬菜:每日1斤以上、水果:每日2~3个、多饮水:每日1500~2000ml、补充维生素和微量元素合剂:每日1片对防治口腔溃疡很有帮助。
五、多食含锌食物
多吃含锌的食物,以促进创面愈合,比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。
口腔溃疡时,忌食辛辣、香燥、温热、动火食物,如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉等。

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