食物中毒三大解救妙招

吃饭喝水不是小事，现在人们餐桌上的食物越来越多，如果食物不洁或搭配不当的话，很容易出现食物中毒现象。预防食物中毒很重要，而对经历过食物中毒后的人来说，痊愈后的饮食作息更是不可忽略。

据《每日电讯报》3月3日报道，营养学专家，著名作家，同时也是《每日电讯报》周末专栏作家Ian Marber现场支招食物中毒后的饮食注意事项。

妙招一：做一个素食主义者

病人恢复饮食后，必须牢记时时刻刻给自己补水，温水是最好的选择，饮用时应小口细饮，切忌大口吞咽。椰子汁富含丰富的钾离子，有很好的排毒作用。另外，如果经常出现作呕现象，则建议多饮用温的薄荷茶和生姜茶。



妙招二：多吃抗寒食物

大多数患者康复后进食很少，血糖过低，经常处于疲惫状态，此时建议食用白米饭，干吐司或皮塔面包补充碳水化合物恢复血糖。患者原则上应忌辛辣刺激食物，不过可少量食用豆豉酱。此外，益生素可以给人体提供大量有益的乳酸菌和双歧杆菌，消灭人体内潜伏着的有害菌种，使患者增强免疫力，建议适量服用。

妙招三：慎食“糖“类

糖含有高热量，缺乏维生素，矿物质和蛋白质，过量摄入糖容易引起高血压、糖尿病、肝功能损伤等症状，对于食欲中毒者来说更是一大禁忌。