吃水果避开八个误区 让你吃出健康

吃水果避开八个误区 让你吃出健康

　　夏季的到来，市面上又出现了多种多样的水果。你知道吗，吃水果原来也是一种学问，经专家指出，吃水果也要遵循一定的原则，即：新鲜、时令、多种、适量。要想充分发挥水果的健康益处，吃水果避开八个误区，一定要注意了!




　　误区一：想吃就吃

　　水果含有较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类，如果吃的时机不对，就会对胃产生刺激和伤害。一般，多数水果适合在饭前1~2小时左右食用。

　　误区二：多吃没坏处

　　有关专家指出，每天食用水果在200克为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。另外，还有一些对应的人群应少吃或者不吃这些水果：胃肠虚寒的老人应少吃橘子，肠胃不好或者便秘的人应少吃柿子，肠胃病和凝血功能障碍者最好不吃菠萝，血糖高和肾功能不全者要少吃香蕉。

　　误区三：水果能代替蔬菜

　　虽然水果和蔬菜的营养很相似，但是各自含有的成分却不相同。例如，白菜、菠菜的维C含量比苹果、梨等高出10倍，如果是人体想要补充维C，就需要吃相当多的苹果，这样对身体也是不好的。

　　误区四：水果维生素含量最高

　　维生素有很多种，而水果中只是含有其中的一部分，但是也有例外的，比如，水果中不含脂溶性维生素，而且，大多数水果中维C含量也是有限的。

　　误区五：水果当饭 美容养颜

　　水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，如果长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。因此，水果当饭是吃水果避开八个误区中最应该谨记的。

　　误区六：多吃水果能减肥

　　正当夏天来临，人们的胃口会不好，就容易少吃饭，多吃水果，而水果中糖的含量较多，吃多了不仅不能起到减肥的效果，可能会达到反效果。

　　误区七：防农药得削果皮

　　水果皮及其果皮附近的营养往往是最丰富的，如果把果皮削掉，营养就会流失。其实，大家不用担心果皮上会残留农药，因为我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。如果实在担心，可以在吃水果之前多洗几遍即可。

　　误区八：洋水果更营养

　　“洋水果”运输、包装、储存费用高，售价也高。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此，水果最好吃本地、当季的。

　　吃水果避开八个误区，一定要吃出健康，吃出营养!