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羊肉不能和什么食物一起吃?
分类:饮食养生 时间:2014-06-07 18:30:56
导读(www.haoshilao.Net):羊肉不能和什么一起吃? 与羊肉相克的食物1、西瓜 西瓜性寒,不宜和温补的羊肉同食。2、醋 醋是不能和羊肉同食的,因为醋有收敛作用,会降低羊肉的温补作用。 3、茶 茶会让肠道的蠕动减弱,吃羊肉...
羊肉不能和什么一起吃?
与羊肉相克的食物
1、西瓜
西瓜性寒,不宜和温补的羊肉同食。
2、醋
醋是不能和羊肉同食的,因为醋有收敛作用,会降低羊肉的温补作用。
3、茶
茶会让肠道的蠕动减弱,吃羊肉的时候喝茶,会导致便秘(便秘食品)。
4、南瓜
南瓜也是温热的食物,和羊肉一起吃会容易上火。
羊肉不能和什么一起吃?冬天吃羊肉可以御寒,但是专家提醒,羊肉不能和以上四种食物一起吃,吃了影响健康,所以大家吃羊肉的时候需要注意一下。
与羊肉相克食物及解救方法
羊肉与南瓜相克,食则恶心。解救:吃甘草水。
羊肉与西瓜相克,食则伤元气。解救:甘草煎水服。
羊肉与梅子相克,食则中毒。解救:甘草水煎服。
羊肉与鲶鱼相克,食则中毒。解救:吃人乳。
羊肉与醋相克,食则伤心脏。
羊肉与豆酱相克,二者功能相反,不宜同食。
羊肉与乳酪相克,二者功能相反,不宜同食。
羊肉与醋相克,醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
羊肉与半夏相克,同食影响营养成份吸收。
羊肝与红豆相克,同食会引起中毒。
羊肝与竹笋相克,同食会引起中毒。
羊肉与栗子相克,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
吃羊肉的饮食禁忌
在冬季里,羊肉备受青睐。其性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷
铁等。羊肉除了营养丰富外,还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。不过,冬吃羊肉还应有些讲究。
羊肉好吃应适可而止
羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,肝脏有病者,若大量摄入羊肉后,肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病;经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食。
忌用铜器烹饪
《本草纲目》记载:"羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。 "这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,以铜器烹煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康,因此不宜用铜锅烹制羊肉。
合理搭配防上火
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。另外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜同用。
不宜与醋、茶及南瓜同食
《本草纲目》称:"羊肉同醋食伤人心"。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病。
与羊肉相克的食物
1、西瓜
西瓜性寒,不宜和温补的羊肉同食。
2、醋
醋是不能和羊肉同食的,因为醋有收敛作用,会降低羊肉的温补作用。
3、茶
茶会让肠道的蠕动减弱,吃羊肉的时候喝茶,会导致便秘(便秘食品)。
4、南瓜
南瓜也是温热的食物,和羊肉一起吃会容易上火。
羊肉不能和什么一起吃?冬天吃羊肉可以御寒,但是专家提醒,羊肉不能和以上四种食物一起吃,吃了影响健康,所以大家吃羊肉的时候需要注意一下。
与羊肉相克食物及解救方法
羊肉与南瓜相克,食则恶心。解救:吃甘草水。
羊肉与西瓜相克,食则伤元气。解救:甘草煎水服。
羊肉与梅子相克,食则中毒。解救:甘草水煎服。
羊肉与鲶鱼相克,食则中毒。解救:吃人乳。
羊肉与醋相克,食则伤心脏。
羊肉与豆酱相克,二者功能相反,不宜同食。
羊肉与乳酪相克,二者功能相反,不宜同食。
羊肉与醋相克,醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
羊肉与半夏相克,同食影响营养成份吸收。
羊肝与红豆相克,同食会引起中毒。
羊肝与竹笋相克,同食会引起中毒。
羊肉与栗子相克,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
吃羊肉的饮食禁忌
在冬季里,羊肉备受青睐。其性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷
铁等。羊肉除了营养丰富外,还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。不过,冬吃羊肉还应有些讲究。
羊肉好吃应适可而止
羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,肝脏有病者,若大量摄入羊肉后,肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病;经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食。
忌用铜器烹饪
《本草纲目》记载:"羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。 "这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,以铜器烹煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康,因此不宜用铜锅烹制羊肉。
合理搭配防上火
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。另外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜同用。
不宜与醋、茶及南瓜同食
《本草纲目》称:"羊肉同醋食伤人心"。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病。
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