烹饪常识：怎样切辣椒不会辣手

分类：饮食养生时间：2014-04-13 14:45:01

导读(www.haoshilao.Net)：　　切辣椒时，应用指头去按着辣椒表面，以这样的切法手就不会辣了。　　很多主妇在切了辣椒后，手指常有被辣到的疼痛感...

　　切辣椒时，应用指头去按着辣椒表面，以这样的切法手就不会辣了。

　　很多主妇在切了辣椒后，手指常有被辣到的疼痛感，其实，切辣椒时，切记应以手指按住辣椒皮，不要用指甲嵌住辣椒，如果指甲碰到辣椒，就很容易使皮肉有灼热感。如果感到手有些疼痛时，则可用醋去洗手，可减少一些辣感。