糖精的鉴别

分类：饮食养生时间：2014-03-26 16:07:30

导读(www.haoshilao.Net)：糖精是从石油中提取出的食用甜味剂，也可以用苯酐、甲醇、亚硝酸钠合成，比蔗糖甜300倍。假糖精是由普通白糖掺尿素或石膏末...

糖精是从石油中提取出的食用甜味剂，也可以用苯酐、甲醇、亚硝酸钠合成，比蔗糖甜300倍。假糖精是由普通白糖掺尿素或石膏末制成。鉴别时可用舌品尝数粒，真糖精舌感苦味，假糖精舌感是甜味或其他异味。