准妈妈三阶段营养菜单

　　女人一生中，从来没有像这个时期这样疼自己，疼得大义凛然。
　　女人一生中，也从来没有哪个时期像现在这样得到如此多的爱，丈夫的、家人的、朋友的，甚至是陌生过路人的。
　　母亲，一个神圣的字眼。妈妈，一个艰辛的生命历程。孕期、哺乳期、产后瘦身期，新手妈妈的3个关键期，怎能不给她们最全面的关照？！
   孕期的营养食品
　　1.孕期
　　营养关键词：铁、钙。
　　什么让你真实地感觉到腹中宝宝的存在呢？是“吃嘛嘛不香”的苦恼，还是日渐壮观的小肚子？怀胎十月，母亲经历生理和心理的巨大变化，对母亲和胎儿的关怀往往聚焦到一日三餐。一张嘴供两人，胎儿的生长所需要的所有营养素都是通过母体供给。而人的胃只能有限度扩张，而且受到早孕反应、胎儿挤压等影响，妈妈每餐的饭量增加并不多，因此，合理提高食物质量和营养密度，对于满足“两张嘴”的营养需求，显得那么重要而迫在眉睫！
　　营养要点
　　增加主食
　　孕早期胎儿还小，母亲额外的能量需要几乎不必考虑。从孕中期(即4～6月)开始，每天主食摄入量应该逐渐增加，达到400克(8两)。建议精细粮与粗杂粮搭配食用，可以补充B族维生素和膳食纤维，促进肠蠕动减少如厕的烦恼。
　　选择优质蛋白
　　孕期选择优质蛋白的原则一如既往。孕中期的蛋白质摄入量适当增加，比孕早期每天增加20克左右，相当于半个鸡蛋。
　　适当摄入脂肪
　　孕妇应适当增加植物油的量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸量较高的食物。
　　补充钙
　　民间说“生个孩子掉颗牙”，形象地描述了孕期母亲需动用自身体内的钙满足胎儿的需要。事实上一个胎儿的生长所需要的钙，远多于一颗牙。因此，孕期中补充钙是准妈妈最应该注意的营养问题。中国营养学会建议，孕中期每日应摄入钙1000毫克。含钙丰富的食物有奶类及奶制品、豆制品、鱼虾等。
　　补充铁
　　准妈妈，补铁需趁早，因为我国准妈妈缺铁的现象较为普遍，贫血患病率为30%左右。除大家熟悉的含铁丰富的瘦肉、肝脏之外，还要补充维生素C以促进铁的吸收，所以要多吃新鲜水果蔬菜。

　　胡萝卜甜橙汁
　　丰富的维生素A和C，气味香甜，不必加糖和蜂蜜调味已经很好喝。
　　原料：胡萝卜1个、甜橙1个、西红柿1个、饮用水半杯。
　　做法：胡萝卜、甜橙、西红柿切小块，和饮用水一起倒入榨汁机中打汁。静置10分钟后，待果汁泡沫消失，即可饮用。

　　鸭血豆腐煲
　　鸭肉提供优质蛋白和钙，可以利水消肿；鸭血和鸭肝含铁丰富，经常食用可以预防孕妇贫血。
　　原料：鸭肉50克、鸭血30克、鸭肝30克、豆腐50克、香菇5朵、青菜5棵。
　　做法：鸭子洗净切块，加水煮成鸭汤。鸭血、鸭肝和豆腐切片、香菇去蒂、青菜洗净，放入鸭汤中，滚开后调味。

　　南瓜百合饭
　　南瓜又被称作“金瓜”，具有通便消肿的功效，适合孕妇食用。
　　原料：黄金小南瓜半个、鲜百合、大米。
　　做法：百合泡水洗净、南瓜去皮切小丁，与大米一起入锅蒸熟。