认识消瘦原因，合理调节膳食，改善孩子体质

　　（1） 原因

　　消瘦起因与慢性蛋白质－热能营养不良。世界上许多GJ有这种疾病发生，其原因有以下三点。

　　A 发展中GJ和人口众多的GJ中的婴幼儿由于吃不上富含蛋白质的食品，尤其是动物性食品，造成长期蛋白质缺乏及总食物消耗量不足，以致热量不足，使食物中蛋白质起不到必要营养素的作用。

      B 吸收不良综合症是一种原因不明的小肠吸收功能障碍。使营养物质不能顺利通过肠粘膜进入组织，而从粪便中大量排出，吸收不良综合症包括三种疾病。一是热带性斯泼卢，二是非热带性斯泼卢，三是小儿乳糜泻。

      C 神经性厌食 多见于发育期少女，由于病人开始并非厌食，而由一病态心理所支配，为了追求苗条，担心肥胖，主动采取节食或诱呕吐，或服泻药，或过度运动。临床表现极度消瘦等症状。

　　（2） 增加体重措施

　　根据不同原因所引起的消瘦，增加体重的措施不同，吸收不良的病人采取高热能，高蛋白，低脂低渣，具体食物见后表。对乳糜泻者采用无麦胶饮食。禁用小麦、大麦、黑麦、燕麦等主食。包括全麦制品，如点心、面包、饼干等。也可以适当采用提炼出麦胶后的麦淀粉。此外麦筋、味精、面酱均在禁用之列。如果注意以上的要求，2周～3周之内可见明显的效果。