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眼睛的健康应如何注意饮食均衡？
分类：饮食养生 时间：2014-01-18 22:17:56
导读(www.haoshilao.Net)：注意饮食均衡，不偏食，有益于眼睛的健康，维生素A或是胡萝卜素的摄取，可以预防眼睛干涩不适，也可以避免夜盲症及干眼症，富...
注意饮食均衡，不偏食，有益于眼睛的健康，维生素A或是胡萝卜素的摄取，可以预防眼睛干涩不适，也可以避免夜盲症及干眼症，富含维生素A的食物，包括动物肝脏、蛋黄、牛奶及奶制品、黄绿色的蔬菜瓜果，如花椰菜、番瓜、红萝卜、芒果等。
维生素B群是视力保健不可或缺的成分，其中维生素B2、B6、烟碱酸、B12一起摄取效果最佳，这些可从动物肝脏、乳制品、瘦肉、绿叶蔬菜、豆类、小麦胚芽、糙米或胚芽米等中摄取。
维生素C可抗氧化，防止视网膜受到紫外线的伤害、防止水晶体老化，达到保护眼球的健康的功效，不过，人体无法储存维生素C，因此必须从日常饮食中摄取，深绿色及黄红色蔬菜水果，如番石榴、西红柿、奇异果、草莓、葡萄柚等，其中就富含丰富的维生素C。
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