肝癌患者的药膳食谱

    肝癌的饮食食谱 
    1．枸杞甲鱼
    原料：枸杞30克，甲鱼150克。
    制法：将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。
    服法：每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。
    禁忌：忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。
    功用：滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。

    2．茯苓清蒸桂鱼
    原料：茯苓15克，桂鱼150克。
    制法：加水及调料同蒸至熟烂即成。
    服法：吃鱼喝汤。
    功用：健脾利湿，益气补血。

    3．翠衣番茄豆腐汤
    原料：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。
    制法：将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。
    服法：经常食用。
    功用：健脾消食，清热解毒，利尿、利湿。
    禁忌：虚寒体弱不宜多服。

    4．蓟菜鲫鱼汤
    原料：蓟菜30克，鲫鱼1条。
    制法：蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。
    服法：经常食用。
    功用：消淤血、止吐、改善症状。
    禁忌：脾胃虚寒、无淤滞者忌服。

    5．芡实炖肉
    原料：芡实30克，猪瘦肉100克。
    制法：两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。
    服法：经常食用。
    功用：泻火，祛痰、通便。
    适应症：适用于肝癌伴有腹水者。

    6．薄荷红糖饮
    原料：薄荷15克，红糖60克。
    制法：煎汤后加糖调味即成。
    服法：可代茶饮。
    功用：清热，利温、退黄。
    适应症：适用于伴有黄疸、腹水者。
    7．青果烧鸡蛋
    原料：青果20克，鸡蛋1只。
    执法：先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋，共同煮混后可食用。
    服法：每周3次，每次1个鸡蛋。
    功用；破血散於。
    适应症：适用于肝癌於痛、腹水明显者。
    8．弥猴桃根炖肉
    原料；鲜弥猴桃根100克，猪瘦肉200克。
    制法：将上述两物在硝锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。
    服法：经常食用。
    功用：清热解毒，利湿活血。
    9．苦菜汁
    原料：苦菜、白糖各适量。
    制法：苦菜洗净捣汁加白糖后即成。
    服法：每周3次。
    功用：清热作用。
    适应症：适用于肝癌口干厌食等症。
    10．马齿苋卤鸡蛋
    原料：马齿苋适量，鲜鸡蛋2只。
    制法：先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤，再取300毫升，用齿汁煮鸡蛋。
    服法：每天1次，连汤齐服。
    功用：清热解毒，消肿去淤、止痛。
    适应症：适用于巨型肝癌发热不退，口渴烦燥者。
    11．藕汁炖鸡蛋
    原料：藕汁30毫升，鸡蛋1只，冰糖少许。
    制法；鸡蛋打开搅匀后加入藕汁，拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。
    服法：经常服食。
    功用：止血、止痛、散淤。
    适应症：适用于肝癌有出血者。
    12．山药扁豆粥
    原料：淮山药30克，扁豆10克，粳米100克。
    制法：将山药洗净去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山药煮成粥。
    服法：每日2次，早、晚餐食用。
    功用：健脾化湿。
    适应症：适用于晚期肝癌病人脾虚，泄泻等症。