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产妇的产后膳食调理知识
分类:饮食养生 时间:2011-06-13 11:05:54
导读(www.haoshilao.Net): 1.热能和蛋白质产后前两三天应以流质、半流质食物为主,如红糖水煮鸡蛋、红枣小米粥、面汤、牛奶、豆腐脑、蒸鸡蛋、炖排骨汤等。随着胃口好转就可以该吃软食。这时每天最好有300~400克的粮食、200~500克的...
1.热能和蛋白质产后前两三天应以流质、半流质食物为主,如红糖水煮鸡蛋、红枣小米粥、面汤、牛奶、豆腐脑、蒸鸡蛋、炖排骨汤等。随着胃口好转就可以该吃软食。这时每天最好有300~400克的粮食、200~500克的肉禽鱼虾和大豆制品、1-2个鸡蛋、400克左右的蔬菜水果。红糖有行血、活血、散寒的作用,有利于清除子宫瘀血,而且含有丰富的热能和无机盐,是民间产妇必用的食物。不过吃的时间不宜太长,一周左右就可以了。
2.无机盐和维生素造血需要铁、铜、锌等无机盐和维生素C等,因此膳食中要经常吃一些肝类、瘦肉、木耳、芝麻酱、绿叶菜、柑橘等。
3.餐饮产后一周内,每天可以增加1~2餐,以奶类、豆浆、煮水果或干果(如枣子、桂圆、莲子等)、蛋糕点心等为主。以后恢复正常餐饮。
4.烹调主副食力求清淡、软而且易消化,多用炖、烧、煮、滑、汆、烩等方法,如蒸鱼、炖鸡、汆肉丸子、烩肉末豆腐等。尽量不用煎炸的难以消化的食物。
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