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清蒸臭豆腐的做法
分类：沪菜 时间：2011-07-10 11:50:26
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做清蒸臭豆腐的材料,教您清蒸臭豆腐的做法,清蒸臭豆腐怎么做,如何做,看了做清蒸臭豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效：沪菜
清蒸臭豆腐的制作材料：
主料：臭豆腐,味精,鸡精,加饭酒,辣油,笋末,火腿肠末,虾皮,麻油。清蒸臭豆腐的特色：
香浓鲜辣。教您清蒸臭豆腐怎么做，如何做清蒸臭豆腐才好吃
（1）将臭豆腐稍洗，放盆中捏碎，加入味精、鸡精、加饭酒拌匀，装碗中上笼蒸透。（2）炒锅上放少许清油、辣油浇热、倒入用笋末、火腿肠末、虾皮拌和的料稍炒，再加味精、鸡精、葱花、淋麻油、浇在臭豆腐上即成。
