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男人吃辣椒的6大神奇功效
分类:饮食养生 时间:2016-09-25 13:03:24
导读(www.haoshilao.Net):
辣椒是日常生活中常见的调味品,辣椒吃多了的话容易造成上火,胃热,但是辣椒也有丰富的营养价值,而且还具有一定的长寿
主料:鲜红或鲜青小尖椒(分量要看你选取的坛子的大小);
红辣椒500g,大蒜50g,食盐45g,糖10g,高度白酒一汤匙(15ml)
调料:盐适量。
做法:
1、先将鲜椒连蒂子洗干净,再放到阴凉处晾干水,剪掉辣椒蒂子;
2、将鲜椒切碎,一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎;
3、将剁好的辣椒装入密封容器,坛子是最好的,然后要浇上白酒,最好是酿造谷酒;洒入适量的食盐。
4、密封一个月以上才能出味,虽然隔天就能吃,但是剁辣椒吃的不仅仅是辣,其特殊风味需要时间,就像酒越陈越香。
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