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赤小豆的营养价值有哪些呢?有哪些养生功效?
治疗痄腮
宋仁宗在做太子的时候,曾经患了腮腺炎,脸肿得很严重,当时御医的治疗没有效果,就把一个叫赞宁的道士给请了去。道士去了以后,就拿出来一些赤小豆,然后把赤小豆捣成末,调好以后给宋仁宗贴在了腮上,结果很快就消肿了。
有人对赤小豆做了临床观察实验,如果是小儿患了腮腺炎,每次用赤小豆大约50~70粒研成粉末,用蜂蜜和鸡蛋清调和以后贴到脸上,效果非常好。
可以入药的红色小豆都叫赤小豆。药用的赤小豆分为两种,粒大的叫饭豆,粒小的叫赤小豆。赤小豆的效果更好一些,药用价值也更高一些。赤小豆有解毒的作用,比如腮腺炎,或皮肤表面长疮的时候都可以用。
有助利尿
李时珍曾经说过赤小豆为“心之谷”。赤小豆可以把心经之火经过小肠排泄出去,可见赤小豆有清心火的作用。
水肿的患者特别适合用赤小豆。中医认为,肺脾肾这三脏任何一脏有问题了,都容易引起水肿。肺为水之上源,肺如果不能疏布水液了,就容易造成水肿。脾为水的中源,水的上腾下达都要靠脾来运化,脾如果弱了,也会引起水肿。肾是水之下源,如果肾虚了,就不能利水了。
在中医里,还有两个脏是需要我们注意的,一个是心,一个是肾,一些老人心火不足也会引起水肿。很多老人体检什么问题没有,但是手却时常有点肿或者小腿有点肿,这些都是因为心肾两脏虚衰,所以引起的水肿。有水肿的老年人常服用赤小豆汤,能够有效地缓解水肿的症状。
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