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红薯叶神奇保健功效 它竟有这么多作用
红薯叶还对预防艾滋病、调节机体免疫功能、延缓衰老、防止夜盲症等疾病有很好的预防功效。
红薯叶的吃法
红薯叶本身的口感就很好,因而无论你采用什么做法,最后都会得到鲜嫩爽滑的口感。
红薯叶的做法很多,在这里我们仅仅介绍其中的三种,喜欢红薯叶的人们可以来尝试一下。
1、蒜茸红薯叶
做法
将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。
炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味。
加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味。
加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
2、蚝油番薯叶
做法
番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净。
红辣椒切成丝。
蒜头拍扁去衣。
将12汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油。
放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水。
烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水。
加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、13汤匙白糖和15汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡。
放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。
3、番薯叶炖冬瓜
鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。
功效
糖尿病肺胃燥热型,烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。
结语:以上就是为您介绍的红薯叶神奇保健功效,你们都学会了吧。对于喜欢吃红薯叶的人来说,这真是极好的。看了上面说的红薯叶的营养价值以及红薯叶怎么吃,垂涎欲滴的话就赶快去试着做一做吧。
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