- 春季常食草莓提神开胃润肺健脾
- 吃鱼的好处众多 11种常见鱼的保健作用
- 如何抗衰老 夏季吃9水果既抗皱又美白
- 红枣防疾病吃法
- 适时养生 细数一年12个月必吃的养生水果
- 壮阳吃4款美味肉
- 揭8大奇妙之处 芹菜的营养价值
- 鲈鱼的营养价值 鲈鱼的功效及怎么做好吃
- 大麦茶的功效与作用 大麦茶健脾消食润肤乌发
- 香蕉片 香蕉片怎么做
- 这种小菜竟被称为是“皇帝菜”
- 蛋清和蛋黄哪个更有营养
- 黄色蔬果大餐夏日瘦身上上选
- 30岁女人保养 这些水果最有效
- “水果之王”榴莲的养生功效
- “有色”食物的营养重在哪方面
- 如何美容护肤 10大“昂贵”食物养颜抗衰老
- 橘子皮的功效 中医讲橘皮如何泻燥治百病
- 春季如何让你的肺“喝”足水 润肺的食物
- 如何保养皮肤 9种美颜蔬果让你肌肤动人
- 海兔是什么 你了解海兔吗
- 火龙果的营养价值 降火排毒还瘦身
- 营养专家表示红果山楂养眼更养身
- 七类蔬菜含天然毒素当心致命
- 水果吃出粉嫩气色
- 木瓜是个宝 养生功效强
- 夏至吃什么 日常六大类食物适合夏至食用
- 扁豆的营养价值 你了解多少
- 6大水果见证苗条身材 吃什么水果减肥最快
- 草莓怎么吃 介绍几种新鲜草莓的花样吃法
- 西红柿的营养价值 西红柿怎么吃最有营养
- 十种食物让你远离疾病
- 蛋白粉的作用 吃蛋白粉竟会导致骨质疏松
果蔬要如何吃才健康
目录:
第一章:果蔬要如何吃才健康
第二章:食素不戒荤
第三章:怎样甩掉啤酒肚
编者按:我们每日的营养都来自蔬菜瓜果及肉类,那么买回的蔬菜瓜果要怎么吃呢?如何清洗蔬菜瓜果上遗留的农药及其他有害物质呢?食素主义者真的不能吃肉类吗?
果蔬要如何吃才健康
都说蔬菜、水果吃的就是新鲜,但有些人却不这么认为,买回来的水果要放一放再吃。还有,用淘米水和淀粉水冲洗蔬果只是一个心理安慰?这些话都有道理吗?看营养专家是怎样从安全的角度讲解这些门道的。
夏天到了,蔬菜、水果已经大量上市。按照中国营养学会的推荐,普通人每天要吃500克的蔬菜和200~400克水果,人们在保证营养的同时,如何兼顾安全呢?今天我们就来探讨下怎样才能吃到干净、安全的果蔬。
↓点击图片直接进入下一页↓
购买放心果蔬是前提
到目前为止,还没有一种清洗方法能够100%去除农药残留物。例如有些农药是从植物根部灌入的,其有害成分已经进入蔬菜内部,靠清洗是无法清除干净的。所以购买绿色无公害果蔬才能够吃得安全、放心。
不吃反季节蔬菜
一般情况下,早春生产的茄果瓜类蔬菜病害发生较多,使用杀菌剂比较普遍。因此,冬春季可多选购绿叶菜,秋季多选购茄果瓜类、包心类叶菜。夏季要多选购卷心菜类的叶菜,食用比较安全。因为卷心菜生长过程是由外向内包心,如喷洒农药也只在老叶上,采收时老叶已经去除,所以比较安全。
放置,晾晒果蔬
在保证果蔬新鲜和不腐烂的情况下,可以将买回家的果蔬放置两天,或在阳光下晾10分钟,让残留农药自然分解。因为农药从使用到完全分解需要一定的时间,这段时间也叫安全间隔期。不同的农药安全间隔期不同,一般在7天左右,而少数高残留的农药可长达1个月。静置几天则可以使部分残留农药完成自然分解过程。
上一篇:春季常食草莓提神开胃润肺健脾
下一篇:最后一页