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原笼粉蒸牛肉的做法

分类：沪菜时间：2011-07-13 14:57:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做原笼粉蒸牛肉的材料,教您原笼粉蒸牛肉的做法,原笼粉蒸牛肉怎么做,如何做,看了做原笼粉蒸牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜

原笼粉蒸牛肉的制作材料：

主料：净牛肉250克炒米粉40克葱花, 姜末各3克郫县豆瓣酱10克

牛肉剔去筋膜,横切薄片,加甜面酱,郫县豆瓣料酒,酱油,白糖,花椒粉,辣椒粉和炒米粉拌匀.

用青菜叶垫在笼底,倒入拌好的牛肉,用大火蒸熟.

用香油,葱花调成葱花油,淋在牛肉上,原笼上桌即成.

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