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咖喱牛肉汤的做法
分类:沪菜 时间:2011-07-12 14:40:11
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做咖喱牛肉汤的材料,教您咖喱牛肉汤的做法,咖喱牛肉汤怎么做,如何做,看了做咖喱牛肉汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱
口味:香辣 工艺:煮
调料:咖喱25克,盐100克,味精15克,大葱100克
2.锅内放清水,牛肉,先用旺火烧沸,撇去浮沫,再用中火烧2-3个小时,到牛肉八成熟时,将咖喱粉倒入汤中搅和,再烧片刻,将熟牛肉捞出,冷却后切成薄片。3.取碗数只,每碗装牛肉片150--200克,加细盐,味精,葱末,再加煮沸的咖喱牛肉汤即成。
口味:香辣 工艺:煮
咖喱牛肉汤的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)1500克调料:咖喱25克,盐100克,味精15克,大葱100克
咖喱牛肉汤的特色:
色泽深红,汤浓而鲜,牛肉酥烂入味,辣而可口。教您咖喱牛肉汤怎么做,如何做咖喱牛肉汤才好吃
1.将牛肉洗净,切成13厘米左右的长条。2.锅内放清水,牛肉,先用旺火烧沸,撇去浮沫,再用中火烧2-3个小时,到牛肉八成熟时,将咖喱粉倒入汤中搅和,再烧片刻,将熟牛肉捞出,冷却后切成薄片。3.取碗数只,每碗装牛肉片150--200克,加细盐,味精,葱末,再加煮沸的咖喱牛肉汤即成。
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