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蟹黄豆腐的做法

分类：沪菜时间：2011-07-11 14:24:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蟹黄豆腐的材料,教您蟹黄豆腐的做法,蟹黄豆腐怎么做,如何做,看了做蟹黄豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜

蟹黄豆腐的制作材料：

主料：豆腐,蟹黄等。

1、首先准备豆腐一盒。蟹黄两个(鸭蛋黄)。

2、先把豆腐洗净切小块儿，把煮熟的鸭蛋黄压碎加少许的水。

3、在油锅里放入适当的油，油熟以后放入豆腐，注意不要把豆腐弄烂了。接着放入蛋黄轻轻的炒两下。上色以后放入少量的高汤(如果没有的话也可以不放。)味精，鸡精。

4、最后放入豆粉勾芡。加几颗枸杞这样就好了。