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五彩鳝丝的做法

分类：沪菜时间：2011-07-11 14:23:16

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做五彩鳝丝的材料,教您五彩鳝丝的做法,五彩鳝丝怎么做,如何做,看了做五彩鳝丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜

五彩鳝丝的制作材料：

主料：鳝鱼青椒,春笋,葱,姜,蒜盐,白糖,酱油,胡椒粉,生粉

清脆爽口，鲜嫩滑软。

1、将鳝鱼洗净切成丝，加少许醋拌一下，青椒、春笋切成丝，葱姜蒜切成末；

2、将鳝鱼丝、笋丝烫熟取出，锅上火加少许油，下葱、姜、蒜煸出香味，放入鳝丝、青椒、笋丝翻炒调味即可。