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上海蒸鱼的做法
分类：沪菜 时间：2011-07-10 11:50:03
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做上海蒸鱼的材料,教您上海蒸鱼的做法,上海蒸鱼怎么做,如何做,看了做上海蒸鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效：沪菜
上海蒸鱼的制作材料：
主料：鲜鱼,1条,姜片25克香菇25克,黄酒15克,白糖,精盐,味精,笋片,熟火腿片,麻油适量,胡椒粉少许。教您上海蒸鱼怎么做，如何做上海蒸鱼才好吃
①将鱼刮鳞去腮，内服洗净；②将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可。
