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油淋鸡腿的做法
分类:沪菜 时间:2011-07-10 11:47:31
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做油淋鸡腿的材料,教您油淋鸡腿的做法,油淋鸡腿怎么做,如何做,看了做油淋鸡腿的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:沪菜
辅料:红尖椒,生菜,法国香菜,葱,姜,蒜
调料:盐,鸡精,白糖,酱油,醋,香油
油淋鸡腿的制作材料:
主料:鸡腿辅料:红尖椒,生菜,法国香菜,葱,姜,蒜
调料:盐,鸡精,白糖,酱油,醋,香油
油淋鸡腿的特色:
鲜嫩可口,油而不腻。教您油淋鸡腿怎么做,如何做油淋鸡腿才好吃
1、将生菜切成细丝,葱、姜、蒜和红尖椒切成末,香菜切碎,一起放入器皿中待用,再依次加入醋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精、搅拌均匀;2、将鸡腿去骨放入开水中焯一下,再放入锅中煮六成熟后捞出,沥干水分;
3、坐锅点火倒入油,放入鸡腿炸至金黄色出锅,切成条,放入盘中,再将搅拌好的生菜放在肉身上即可。
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