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植物添银花的做法

分类:沪菜   时间:2011-07-10 11:47:15
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菜系及功效:沪菜 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味:清香味      工艺:

植物添银花的制作材料:

主料:油菜心200克,蘑菇(鲜蘑)100克,香菇(鲜)100克,草菇100克,银耳(干)25克
调料:蚝油20克,酱油10克,白砂糖15克,盐3克,味精3克,植物油20克,淀粉(豌豆)5克

植物添银花的特色:

造型美观,营养丰富,清香味美。

教您植物添银花怎么做,如何做植物添银花才好吃

1.将蘑菇,香菇,草菇焯水后,用油锅烧热稍加咸鲜味将其翻炒一下,装在盘的中间,锅中放蚝油,老抽,糖,味精稍加水烧开,用湿淀粉勾芡淋在三菇上。
2.锅内加水烧开将白木耳焯水后捞出围在三菇边上。
3.菜心焯水,加咸鲜味煸炒后围在白木耳外围即可。

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