天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 沪菜 > 水浸鳜鱼的做法详解_水浸鳜鱼怎么做,如何做

水浸鳜鱼的做法

分类：沪菜时间：2011-07-07 12:50:15

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做水浸鳜鱼的材料,教您水浸鳜鱼的做法,水浸鳜鱼怎么做,如何做,看了做水浸鳜鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜脾调养食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧

水浸鳜鱼的制作材料：

主料：鳜鱼600克,辣椒(红,尖)10克
调料：姜10克,大葱10克,酱油8克,盐3克,白砂糖8克,鸡精3克

味道鲜美，嫩滑爽口。

1.把调味料加适量清水烧成味汁。
2.鳜鱼刮鳞去内脏洗净。
3.锅上火加清水烧开，放入鳜鱼用小火浸煮大约8分钟至熟，捞出装盘，撒上红椒丝，姜丝，葱丝，淋上味汁。
4.锅上火下油烧热，浇在鱼身丝料上即可。