巧选食物 可预防乳腺癌

　　大蒜：

　　大蒜含有富厚的大蒜素和微量元素硒，一种非常好的食品，具有很多功能，此中很重要的一个功能就是可以预防癌症（DIY神奇的大蒜瘦脸面膜）。研究人员发现，经常食用大蒜的地域，居民的一些癌症的发病率远远低于全国平均程度。

　　并且颠末动物尝试证实，大蒜确实具有防癌的效果。不过，大蒜最好生吃，并且要弄碎食用，一般情况每周几次就可以起到预防乳腺癌的效果。如果食用熟的大蒜，抗癌防癌的效果会降低，需要加大食用量！

　　芦笋：

　　别号龙须菜，性微温，味苦，甘，具有键脾益气，滋阴润燥，抗癌解毒等功能。它含有多种抗癌营养成分，尤其是维生素A和维生素C，是番茄的两倍，并且含有一种富厚的组织蛋白，这种组织蛋白能有效地按捺癌细胞发展，同时还含有富厚的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，可按捺癌细胞发展，并可防止癌细胞的扩散。

　　研究证实芦笋提取物对癌细胞具有按捺“拓扑异构酶”的活性促使癌细胞DNA双链断裂的作用，但由于明显的剂量效应相关性，对于“拓扑异构酶”浓度较低的人体正常细胞不发生作用，这就使芦笋抗癌具有了科学家最但愿的选择性：既可以直接按捺杀灭癌细胞，对正常细胞又没有毒副作用。