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海苔的热量 保健效果更令人称道
一说到海苔,那些喜欢吃海苔的人们,此时就要流口水了吧,喜欢吃海苔的人,你们知道海苔的热量吗?知道海苔的作用吗?海苔和紫菜是同一种食物,您知道怎么区分吗?今天小编分享了相关的内容。
海苔的热量
海苔中有很多的热量,海苔的热量:177 大卡(100克)。
海苔的颜色乌黑,味道比较的鲜美,口感比较脆爽,所以很多的人都比较喜欢吃海苔。
海苔很受孩子们和女性的欢迎哦,有很多的人对它的营养价值不怎么了解。其实海苔的原料就是人们经常吃的紫菜。
紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。
海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富。
这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
海苔的热量不高,纤维含量比较的高,大家食用的时候,不用担心发胖,是女性和小孩的美味零食。
海苔的作用
海苔的作用海苔的好处不仅在营养方面,它的保健效果更令人称道。
英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞,增强免疫力。
海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。
海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。
医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。
此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。
民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方,据说有明显的催乳效果。
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