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炝冬笋的做法

分类：沪菜时间：2011-07-13 14:57:40

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做炝冬笋的材料,教您炝冬笋的做法,炝冬笋怎么做,如何做,看了做炝冬笋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜便秘食谱糖尿病食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：炝

炝冬笋的制作材料：

主料：冬笋300克,胡萝卜5克
调料：姜3克,酱油15克,盐3克,味精2克,香油25克

鲜嫩脆香。

1.鲜冬笋肉切成5厘米长的片，放入碗中加鲜笋汤少许，上笼蒸约1小时取出沥去汤汁。
2.酱油，精盐，味精，鲜汤下锅烧热调成卤汁，浇在蒸熟的冬笋片上，撒上姜末，胡萝卜末，淋上麻油即成。

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