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玫瑰红酒虾的做法

分类：沪菜时间：2011-07-13 14:57:21

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做玫瑰红酒虾的材料,教您玫瑰红酒虾的做法,玫瑰红酒虾怎么做,如何做,看了做玫瑰红酒虾的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜

玫瑰红酒虾的制作材料：

主料：大草虾12只玫瑰红酒2杯,盐1/2茶匙

1. 将草虾剪净须足，挑除泥肠，洗净，快速汆烫过捞出。

2. 将调味料拌匀，放入草虾浸泡2小时即成。

Tips：
玫瑰红酒有特别的清香味及色泽，用来浸泡嫣红的草虾，不但好看，也好吃。入味后的虾吃不完可以一直浸泡在酒中，不必捞出，但如果要泡1天以上，最好不要放盐，以免虾肉太硬。

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