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虾酱焖丝瓜的做法

分类：沪菜时间：2011-07-12 14:39:45

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做虾酱焖丝瓜的材料,教您虾酱焖丝瓜的做法,虾酱焖丝瓜怎么做,如何做,看了做虾酱焖丝瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜

虾酱焖丝瓜的制作材料：

主料：丝瓜300克,草虾100克。
辅料：虾酱汁10克,盐,白糖,水淀粉各适量。

1.丝瓜削去外皮后洗净，切斜条长块待用；草虾去壳，挑去泥肠，洗净后沥干水分待用。

2.锅置火上，倒油烧至八成热，爆香虾酱汁，加入虾仁炒至半熟，放入丝瓜、白糖、盐炒匀，加盖小火焖2分钟至丝瓜变软，淋入芡汁即可。