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芝麻里脊的做法

分类：沪菜时间：2011-07-12 14:39:12

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做芝麻里脊的材料,教您芝麻里脊的做法,芝麻里脊怎么做,如何做,看了做芝麻里脊的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜

芝麻里脊的制作材料：

主料：里脊肉500克,黑白芝麻各150克,生菜50克,鸡蛋1个,淀粉25克。

上海风味菜,成菜黑黄两色,外焦里嫩,香咸辛脆。

里脊肉切成薄片，排松，用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉腌10分钟，将肉片分成两部分，一边沾白芝麻，一边沾黑芝麻。中火油至七成热。