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奶油草鱼的做法

分类：沪菜时间：2011-07-12 14:39:08

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做奶油草鱼的材料,教您奶油草鱼的做法,奶油草鱼怎么做,如何做,看了做奶油草鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜

奶油草鱼的制作材料：

主料：草鱼1条,奶油汁少许,芝士碎少许。新鲜的时令蔬菜,面粉,盐,胡椒粉。

1、将草鱼去鳞剔骨，剔好的肉用盐、胡椒粉略腌。

2、将腌好的鱼蘸上干面粉，入油锅煎成金黄色。

3、将煎好的鱼码放在盘中，浇上奶油汁，鱼头鱼尾不用煎，直接码上即可。

4、鱼烤至表面奶油汁微变色后撒上芝士碎，继续烤至芝士变成金黄色为好。

5、在鱼的周围，码上黄油炒的时令蔬菜，或配上洋白菜卷均可。